Módulo 3: Nutrición y planes alimentarios
Perfil del profesional ideal
- Formación en nutrición clínica, funcional o integrativa.
- Conocimiento actualizado en ayuno intermitente, cetosis nutricional, alimentación antiinflamatoria y protocolos de longevidad.
- Mentalidad abierta a la experimentación y personalización.
- Habilidades para acompañar emocionalmente al paciente en procesos de cambio alimentario profundo.
Funciones principales
- Evaluación nutricional inicial GlowHack: análisis de hábitos, historial clínico, marcadores metabólicos y composición corporal.
- Diseño de planes personalizados: según objetivo (grasa abdominal, energía, rejuvenecimiento), biorritmos y respuesta individual al ayuno.
- Educación alimentaria: enseñar al usuario a identificar hambre real vs. emocional, reconocer alimentos pro-longevidad, evitar picos de glucosa y dependencia de carbohidratos.
- Monitoreo y ajuste: seguimiento de evolución durante las fases del método, con adaptaciones según respuesta fisiológica y emocional.
Tipos de Planes Alimentarios Aplicables en GlowHack
- Cetogénica cíclica: especialmente útil para usuarios con alta resistencia a la insulina o sobrepeso abdominal crónico.
- Ayuno intermitente 16/8, 18/6 y 24h: para activar autofagia, reducir ansiedad y resetear el umbral del hambre.
- Dieta antiinflamatoria: rica en antioxidantes, omega 3, fibras vegetales, baja en gluten, azúcares y lácteos procesados.
- Vegetariana ovolacto cetogénica: versión adaptada para participantes que no consumen carne, pero siguen buscando activación metabólica.
- Restricción calórica controlada en días alternos: utilizada como técnica avanzada para longevidad celular.
- Dieta mediterránea: Reducir el riesgo de las enfermedades crónicas y la salud mental.
- Dieta Ayurveda: ayuda a equilibrar cuerpo, mente y espíritu, y la digestión optima.
- Dieta Paleo: Mejora la salud metabólica, promover la perdida de peso, reducir inflamación y aumentar el consumo de nutrientes.
- Dieta hiperproteica: preservación de la masa muscular, perdida de peso, mejora el rendimiento deportivo y estabilización de azúcar en la sangre.
Herramientas y Recursos que Brinda GlowHack
- Calculadoras metabólicas automáticas.
- Modelos de menús semanales por perfil.
- Recetarios descargables (vegetariano, keto, antiinflamatorio).
- Asistente IA para preguntas frecuentes.
- Guías educativas sobre la leptina, insulina, grelina y su regulación natural.
Rol Educativo y Motivacional del Nutricionista
- Ser guía y no solo prescriptor.
- Reforzar que la comida es información para las células, no solo fuente de
calorías. - Apoyar en la reeducación emocional ligada a la comida.
- Promover el enfoque de “comer para sanar, no solo para adelgazar”.